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        醇正鳳香 ? 唯一經典

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        《大秦帝國》作者孫皓暉談酒文化

        2021年8月30日,西鳳酒推出超高端戰略產品五星紅西鳳時,特別邀請國務院首批特殊津貼專家、西北大學中國文明史研究院院長、著名歷史小說《大秦帝國》作者孫皓暉先生出席并講話。



        孫皓暉指出:酒是中國歷史上、人類文明史上人文性最強的一種飲料,酒的產生本身就與人的精神同在,如同中國的中藥、中醫系統等一起構成中國人類文明,無時無刻不滲入到人的靈魂中與行為方式中,我在《大秦帝國》著作中有寫道,許多超級酒友,比如張儀、蘇代(蘇秦的弟弟),蘇代曾提出“酒有三德”,即“去人之偽,發令精神,壯人心智,是為萬世不朽?!?/p>

        酒貫穿整個中國的文明史,其中有很多與酒有關的歷史典故,在殷商時代,有商紂王的“酒池肉林”之說,《尚書》里面完整的記載了商人的生存方式,春耕秋收,在忙碌了一年,秋季有所收獲的時候,擺酒慶賀,一時酒風興盛。周滅了殷商以后,認為是酒風,毀掉了殷商,對飲酒實行了嚴格的管控,于是酒在周代呈現出了制度式的發展。西鳳酒是從周起源的,鳳鳴岐山、周人之于周原。秦人的酒,周人的源。西鳳酒既有周文之厚,又有秦風之烈,渭水湯湯、有鳳來儀。

        秦人的來源,嬴姓的遠祖是少昊,少昊是遠古時華夏部落聯盟的首領,貴為“三皇五帝”中“五帝”之首。少昊在嬴水之濱出生而得嬴姓,嬴水就是流經今山東萊蕪的嬴汶河,也就是奄國一帶。秦是處在人類世界文明的軸心時代(公元前700年至公元前200年),恰恰是春秋戰國秦帝國三大時代。西鳳酒恰巧在這個時代誕生、發展,飽含著中國的文明精神、 大爭精神、統一文明精神,所有的酒里面只有西鳳是承載著厚重的歷史人文情懷。



        唯一因為酒而發生的戰爭——《淮南子》中“魯酒薄而邯鄲圍”的故事

         

        古今中外,史書明確記載唯一因為酒而發生的戰爭,戰國初期,楚國和趙國因為酒的進貢,楚國成為一方霸主。剛成為霸主的楚宣王,非常在意各諸侯是如何看待自己的。于是有一天,得意的楚宣王,為慶祝自己的強大,借周天子名義,把當時所有的諸侯召集在了一起。各諸侯向楚國進貢酒的正式宴會那天,場面非常熱鬧,各國紛紛向楚宣王獻禮,以示友好輪到趙國獻酒,楚宣王一喝,發現不對。趙國敬的酒怎么這么寡淡?和原本的期望相差太多了,受不得委屈的楚宣王,覺得這是趙國瞧不起他,故意不獻好酒。于是下令攻打趙國,把趙國首都邯鄲圍了起來。

        酒是深具歷史人文意義的一個產物,西鳳要做大量的社會調查研究,鎖定有精神認知的人群,赳赳老秦、超級西鳳,把西鳳的精神認知度明確界定,釀酒的技術性環節只是基礎,如何向廣大社會人群輸出西鳳所蘊含的歷史文化非常重要,西鳳酒飽含的歷史文化非常豐富,不用過多宣傳,“周文秦風”講好了就能體現很多認知。在現階段,西鳳酒目前的消費地位還沒有達到應有的高度,希望對西鳳酒發掘新的認知,系統性地梳理西鳳酒的歷史文化。

        孫皓暉對酒文化的理解無疑是深刻的,源于他對周秦文化的深入研究。這些觀點在大型電視劇《大秦帝國》中通過秦國的政治、軍事、經濟、文化發展等方面都能看到諸多細節的展示。

        西鳳酒做為國內四大名酒之一,地處先秦文化誕生地——陜西鳳翔。西鳳的企業文化自然有著得天獨厚的歷史承載。本此推出重磅產品五星紅西鳳,除了全面展示駕馭鳳香工藝的超高釀酒水平,更對五星紅西鳳在產品上注入了歷史文化。五星紅西鳳出現在2021年紅西鳳上市二周年的時間節點,是融入了西鳳人血脈中的工匠精神;是企業布局超高端的重大舉措;是先進的設計理念和厚重的品質品格;是對每一處細節匠心推敲的成果;這絕對是廣大鳳香喜愛者的福音,也必將在國內高端白酒市場倍受尊寵。

         

        文章來源:網易新聞

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